Orqanizmin normal fəaliyyəti üçün vitaminlərə ehtiyacımız var və onların bir çoxunu gündəlik qidalar vasitəsilə əldə etmək mümkündür.

XeberPlus.com qidalardan alınan vitaminlər siyahısını təqdim edir:

A vitamini – kök, balqabaq, şirin kartof, ispanaq və yumurta sarısında olur. Görmə və immun sisteminin normal fəaliyyəti üçün vacibdir.

B qrupu vitaminləri – ət, balıq, yumurta, süd məhsulları, qoz-fındıqda olur. Bu vitaminlər enerji mübadiləsi və sinir sisteminin fəaliyyəti üçün mühüm rol oynayır.

C vitamini – portağal, limon, kivi, çiyələk, bibər, brokoli və kələmdən əldə etmək mümkündür. İmmunitetin normal fəaliyyətinə və dəmirin mənimsənilməsinə kömək edir.

D vitamini – qidalarda mənbələri nisbətən məhduddur. Balıqlar, yumurta sarısı və D vitamini ilə zənginləşdirilmiş bəzi məhsullar müəyyən miqdarda D vitamini verir. Günəş işığı isə orqanizmdə D vitamininin yaranmasına kömək edən əsas mənbələrdəndir.

E vitamini – badam, günəbaxan tumu, fındıq, bitki yağları və avokadoda olur. Hüceyrələrin oksidləşdirici zədələnmədən qorunmasına kömək edən antioksidantdır.

K vitamini – xüsusilə ispanaq, kələm, brokoli və digər yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdə boldur. Qanın normal laxtalanması və sümük sağlamlığı üçün əhəmiyyətlidir.

Folat (B9 vitamini) – yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, paxlalılar, avokado və sitrus meyvələrində tapılır. Hüceyrələrin bölünməsi və qan hüceyrələrinin yaranması kimi proseslərdə iştirak edir.

Sağlam qidalanmada əsas prinsip bir məhsula bağlanmaq deyil, müxtəlif qida qruplarını rasiona daxil etməkdir. Beləliklə, orqanizm fərqli vitamin və mineralları təbii qida mənbələrindən daha balanslı şəkildə əldə edə bilər.